送您春季养生汤做法大全

送您春季养生汤做法大全豆苗蘑菇汤

材料：

主料：豆苗，口蘑，金针菇。

做法：

1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。

2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。

3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)

要点：

1、放进豆苗后不要再盖盖子。

2、若是有现成的鸡汤，可以加一些

牛肉海带汤

简介：

韩国人生日不可缺少的海带汤,做法简单又超级好喝

材料：

牛肉200g，干海带芽适量，麻油1大匙，酱油1大匙，蒜泥1小匙，葱花(可省略)适量，

醃肉调味料：麻油1小匙，米酒1大匙

做法：

干海带芽先用水泡发后,捞出沥干水分。热锅加一大匙麻油,并倒入醃过的牛肉炒至变色。加入海带芽,酱油,蒜泥及适量开水,煮滚后撒上葱花就完成了牛肉虾干紫菜汤

简介：

紫菜本是无味之物，但爽口，配上牛肉和虾干，便整个汤鲜活起来。

材料：

原材料：紫菜1/2块，牛肉约75克，大虾干4只，香葱1棵，腌肉调料，生抽1汤匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，玉米淀粉1/2茶匙

汤调料：精盐2/3茶匙，胡椒粉1/2茶匙，芝麻油1茶匙

做法：

一、隔夜把虾干水发；

二、泡过虾干的水不要倒掉，等会用来做汤，锅置炉上，放泡过虾干的水，再加水约2杯，中慢火，把虾干撕碎，留1只作拍片，如是不拍片的话，请全部撕碎，这样能较好地出味，把水熬至虾干出味；

三、把紫菜泡发，洗净滤水；

四、牛肉用生抽1汤匙、糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒1茶匙和玉米淀粉1/2茶匙抓腌；

五、回过头来等把虾汤熬至发白；

六、倒入紫菜，用勺稍搅拌，煮68分钟；

七、倒入牛肉，不要一坨地倒，要分散来放入汤里，试味，点入精盐约2/3茶匙，撒胡椒粉1/2茶匙，滚约2分钟；

八、关火，撒入葱花，再加入芝麻油1茶匙，可出锅。

小诀窍：

一、泡虾的水不要浪费，用来熬汤十分鲜表；

二、牛肉不用滚太长时间，否则会有柴感；

三、不建议再放鸡精或味精，汤本身已经够鲜味了。

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